取9克新鲜研磨的咖啡粉,以每平米20公斤的力道压平,用9个标准大气压的纯水,在92摄氏度下萃取25秒,得到1盎司浓缩咖啡基底。与此同时,取140毫升牛奶,打发至60摄氏度左右,得到均一的打发奶泡,冲入浓缩基底之中,待其表面浮白之时,均匀抖动手腕,调整咖啡杯与奶缸之间的角度,形成花纹。
这一套工作,每个咖啡师每天都要操作上百遍,早已不是技巧,而是一种本能,印入身体记忆之中,不需丝毫犹豫,在短短一分钟时间之内,便能完成一杯拿铁,端上客人的桌台。
只是今天这一杯拿铁,却是稍微有些特别。
“叮——”吧台铃声响起,服务员妹子快步过来,端起桌上的拿铁,准备上餐,低头一看,却是惊呼一声,朝着咖啡师说道:“不是说你不会拉花吗?这杯怎么……”
咖啡师正在收整一应手柄奶缸之类,闻言神色一肃,说道:“别废话,快去出品!”
妹子再不敢多说,连忙端着那杯拿铁,脚下健步如飞,手中却稳重非常,几步走到了靠窗的客人身边,小声说道:“您好,您的拿铁。请慢用。”说话间,妹子将咖啡放在客人的桌子上,人却挪不开脚步,看着这位客人出神。
只见这位客人二十多岁的样子,生的纤瘦清秀,五官极其出色,眼神灵动之中,又是带着些不符合他年龄的沧桑之感,自是叫正当花痴年纪的妹子瞩目。更奇怪的是,这位客人留着长发,扎成脑后马尾,身上却是一套黑底白花的修身长衣,古朴风雅,不像是寻常年轻男孩儿,更像是古装剧中走出来的美少年一般。
这位客人低头一看,露出了些许惊讶神情,随即微微点头,朝着小妹微笑道:“谢谢。”
小妹一见这美少年朝自己微笑,只觉得脑中一晕,眼前金星乱舞,又是心跳加快,鼻腔发烫,竟是快要留下鼻血出来。客人不知道她此刻所想,见她站立不动,还以为她等待索取小费;考虑到桌上这杯拿铁的水准,客人也就微微一笑,拿了几十小费出来,递给小妹。
小妹这才反应过来,连忙摆手,急急说道:“啊,不是……我们不收小费的……不好意思……不好意思……”随后,吧台那边又是铃响,倒是解了妹子的尴尬,教她连忙跑开了。
客人一愣,随即轻轻摇头,自嘲一笑,端起那杯拿铁,只见其表面花型,宛若一只拖着尾羽的孔雀,尖喙凤眼具备,倒是活灵活现。客人心中感慨,随即轻轻喝了一口,满意点头。
妹子在帅哥面前犯花痴出了丑,一时羞臊难当,几步跑到了吧台边,却见咖啡师又端出一杯拿铁,推到她的面前道:“给你的。”
妹子低头一看,只见这杯拿铁虽不似先前端给客人那杯惊艳,却也是有着一朵娇柔玫瑰的花型,亦是生动,不似寻常拿铁的心形树叶那般。
得了一杯免费的咖啡,妹子心情一时大好,一面掏出手机拍照,一面嘴里嘀咕道:“你还说自己不会拉花,根本就是偷懒!要是每一杯拿铁都有这个水平,店里生意怎么会这么差!”
咖啡师收拾着台面,也就笑笑,并不说话,眼神余光却是朝着那位客人看去。
这家咖啡酒馆开在大学城边上,优质客源从来不不缺,年轻的帅哥美女也是随时可见。就说是这位客人相貌衣着出众,倒也可能是个CosPlayer,也不是十分奇怪,照理说自己不必这般留心于他。只是这位客人从进门点单那一刻起,便给人一种莫名的感觉,似乎不是寻常的学生,又是叫着咖啡师心中有些疑惑,颇有些莫名感觉。
本着事“有反常必有妖”,“多一事不如少一事”,“要是同行过来砸场子怎么办”的想法,咖啡师也不敢懈怠,拿出了号称“老板给的工资不配他展示”的手艺,好好给这位奇怪的帅哥做了一杯拿铁,又是给了妹子一杯作为封口,省的她在老板面前多嘴多舌,影响了自己今后混日子的水准。
眼看着妹子喝着咖啡,嘴里却是不停,咖啡师心中也是无奈,只得说道:“吃人家的嘴短,你莫要嘴碎。店里生意再好,我也不会涨你的工资。还有,上班不许玩手机。”
小妹闻言,赶忙闭嘴,又是拿过一包砂糖,倒进咖啡之中,一面搅拌,一面腹诽道:“店都快倒了,还想着混日子……果然是懒得出名的人,也不知老板作何感想……”
门铃响动,店门又被推开,两人一齐抬头看去,却见一个容貌普通的女大学生走了进来,朝两人微微点头,便自己走到了老地方坐下。这是位经常来的熟客,自是不需要多说,大家彼此间都是有了默契。
见那女大学生进来,帅哥客人却是盯着她看了半天,神情复杂,片刻之后抬起手来,招呼妹子过去,小声说了几句,又是指指那女大学生。妹子闻言会意,带着些许疑惑,跑回吧台来,说道:“帅哥说请那位美女喝杯咖啡,随便我们做什么都行。”
咖啡师闻言一愣,心中暗自揣测起两人之间的关系来,却是从来不曾听闻那位女大学生有这样一个帅哥朋友,又不敢相信这帅哥会看上一个容貌普通的姑娘,有意勾搭。不过顾客就是上帝,咖啡师也不多说,自是按照熟客的习惯,做了一杯萃取时间略长的美式咖啡,配上鲜奶,叫妹子端了过去。
服务员妹子也是一脸疑惑,倒还是端了咖啡上去,跟女大学生说明了情况。这女大学生自己也是满心的疑惑,却是不知道自己哪里还有一个朋友。顺着妹子的手看过去,却见那位帅哥也是抬头朝这边看来,端着手中的杯子,遥遥相敬,看其口型,似乎是在说“十酿”之类。
盛世美颜之下,这女大学生也是毫不含糊,亦是端起了手中的杯子,口型说着“谢谢”,又是拉过妹子,问她具体情况。妹子自己也是一头雾水,又哪里搞得清楚现在的情况,眼见女大学生满脸喜悦的样子,只得说道:“怕是人家看上了你,想勾搭你呢!”
女大学生闻言一愣,随即幽幽叹息道:“看上我?唉……这么好的一个美男,可惜是个直的……”妹子在一旁听得满头冷汗,却是想起这位客人是个着了魔的腐女,看见两个男生走在一起,就能脑补两万字耽美文的人物,竟是腐毒入体,对帅哥的示好丝毫不放在心上。
不过女孩子生来八卦,妹子却是忘了先前咖啡师的交代,将那杯超凡脱俗的拿铁跟女大学生说了一番。女大学生闻言,一时眼中放光,喃喃自语道:“你们老板怕是看上那位帅哥了……虽然他个子矮了点,倒也勉强配得上人家……我要寻个机会,撮合撮合他们才是……”
妹子心中腹诽,暗道吧台里面那位才不是老板,幕后老板却是个大胖子,虽然身高足够,却是个标准脏直男,想来也是配不上的。这话她自然不敢说出口,只是又随便聊了两句,便回到了吧台边上,喝着自己的那杯免费拿铁。
又是片刻,门铃再次响起。吧台便的两人一时抬头,俱是暗道今天怎么这么奇怪,大中午的,竟是这般好的生意!随着抬头看去,服务员妹子又是一震,却是见进来的那人也是个高大俊朗的帅哥,比之先前那位不遑多让,只是身材更加壮实,五官更加刚毅一些,衣着倒是简约时尚。
妹子连忙跑上去要招呼新来的帅哥,却见先前那位帅哥遥遥招手,自顾唤了新来的帅哥过去,两人一时面对面坐在一桌,又是叫了一杯拿铁。
到得现在,饶是服务员妹子不曾入得腐门,节操还在,却也忍不住猜测起两人的关系,开始区分起谁攻谁受来。却是因为这两人难分高下的美貌,却又十分融洽,相互间颇有些互补的感觉,坐在一起十分和谐,叫人忍不住不往歪处去想。
咖啡师在吧台里也是看得分明,一饱眼福的同时暗自叹息一声,依旧做了一杯拿铁,却是树叶顶心的花型,叫妹子端了过去。
另外一边,那位女大学生看见这般情景,已然眼前冒出了爱心,几乎要凝聚成实体,肉眼可见一般,脸上更是神情猥琐,几乎要流下口水来。咖啡师实在看不下去,又见小妹也是沉溺于两位帅哥的美颜,远远站在一旁,偷偷看着两人,丝毫没有回转吧台的意思,想来是叫不动了。
无奈之下,咖啡师只得自己出了吧台,走到那女大学生身边,小声说道:“妹子,你的节操掉了,我给你捡起来?”言语间十分随意,显然两人是熟识的朋友,不必忌讳许多。
女大学生抬起头来,瞪了一眼咖啡师道:“吃不到葡萄说葡萄酸。别着急,过两天姐姐给你介绍个好的!”说着话,女大学生拿出手机,打开相机,却是隔着老远,要偷拍两位帅哥。
咖啡师无言,又见她手中的手机,说道:“散星的闹腾7?有钱人,壕友否?不过最近不是说这手机电池有问题么?你小心被炸花了脸。”
女大学生闻言,却是毫不理会,只说道:“管它呢,求爆炸!最好把我炸回遍地美男的古代去,我一定要好好撮合几对……”
咖啡师闻言无奈,说道:“古人饮食有限,基因也不是很好,没有多少帅哥的……我劝你少看点脑残古装剧,多读点金古梁温黄,别整天作白日梦了……”
过了片刻,只见两位帅哥聊了片刻,相互留了联系方式,后来的那位帅哥缓缓起身,朝着门外走去,脸上挂着疑惑不解的神情。看他几番回头看先来那位,最终还是走出了大门。
随后,先前那位帅哥来到了吧台,朝咖啡师问道:“有酒么?”
咖啡师看他似悲似喜的样子,眼角还带着泪光,暗想难不成是两人月抛不成,过来买醉了?想归想,咖啡师嘴上还是说道:“有啊,你想喝什么?我这有瓶自己喝的Bowmore,17年,深色水果风味和泥煤味浓郁,比较口感比较柔和,很清新的一款,你要尝尝么?”
帅哥抬头,微微一笑道:“你请我喝吗?”
咖啡师一愣,随即瞬间红脸,却是在这等近乎调戏的言语之下,一时失了镇定,片刻之后才说道:“我有酒,你有故事么?”
帅哥微微一笑,说道:“故事?我有许多,只怕你的酒不够……敝姓孙,草字向景。初次见面,请多多指教……”
人生若只如初见,何事秋风悲画扇。
等闲变却故人心,却道故人心易变。
骊山语罢清宵半,泪雨零铃终不怨。
何如薄幸锦衣郎,比翼连枝当日愿。
(番外完)
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